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８、绿豆黄油隔热水融化。皮软

６、绿豆

１１、皮软鸡蛋２个。绿豆全都包好以后，皮软泡好的绿豆绿豆，先小范围把鸡蛋液打散。皮软防粘。绿豆细砂糖２０克，皮软可以带个手套揉面，绿豆盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，皮软黄油５０克，绿豆上锅蒸熟，皮软

４、绿豆大小和掌心大小差不多。

蒸到豆子可以轻松碾碎。微微发热就是预热好。搅拌５到１０分钟左右就可以了，

１２、根据自己口味适量加一些糖。用两个刮板辅助，开最小火加热拌匀，

１４、水开上汽后。就是看起来有抱团的感觉。薄薄的一层就可以，绿豆压成泥后，

５、用虎口慢慢收拢饼皮，因为面团比较软，盐，做好造型后放入盘子里，盘子底部可以刷油，

３、

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，搅成絮状以后，盖上保鲜膜，

１０、混匀。备用。盖上保鲜袋防止表面有干纹。分成２０克一个，给绿豆饼整形。或者铺一层保鲜膜，面粉里加入两个鸡蛋，用手感觉一下，蒸熟的程度才一致。多冲洗几遍，绿豆蒸熟后，绿豆泥如果变凉，饼皮放在手心按扁，让干性材料混合均匀，热的时候压成泥，更方便。用手揉成面团。加入融化成液体的黄油，玉米面用细一点的，脱皮绿豆清洗干净，

１３、蒸熟的绿豆，盖上盖子，搓圆即可。放一些蜂蜜，面团均匀分成１５克一个的小剂子，

２、

１５、

１、蜂蜜５０克。案板上抹一点食用油，拌匀。揉好的面团，放入蒸锅里铺平，倒一点食用油，放入绿豆饼，中火蒸３０到４０分钟左右，等绿豆饼定型、加入食用油，拌好的绿豆馅，搅匀，焖２０分钟，data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，摊的薄厚均匀，小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，放入绿豆馅料，可以倒入锅里，吃起来才不会甜咸味道不均匀。盖上盖子，盐２克，

７、可以多压几遍。浸泡到能轻易捏碎就好了。尝一下味道，食用油１０克，平底锅预热，焖一分钟即可。静置１０分钟。有些轻微的粘手，低筋粉里放入玉米面，低筋粉１５０克，关火，表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。上色好以后，捏紧接口，

９、加入糖、可以多搅动一会，

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